Whatsapp
и
Telegram
!
Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

Седьмой год 2021—2022: таблица овощей и фруктов: когда, что и где?

Темы: Шмита, Рав Бенцион Зильбер

Отложить Отложено

Я живу в Хайфе. И покупаю все на рынке. Как мне узнать, до какого времени и что можно покупать? Л.

Отвечает рав Бенцион Зильбер

Уважаемый Л.,

В год шмиты израильские овощи и фрукты следует покупать только в торговых точках, которые находятся под наблюдением и имеют сертификат кашрута от организации, которая не полагается на «разрешение о продаже»(этер мэхира). Для удобства читателей приводим таблицы, подготовленные Махон лэ-хэкер хаклаут аль-пи а-Тора (Институтом исследования сельского хозяйства в соответствии с Торой) и Бейт Мидраш Гавоа лэ-алаха ба-итйашвут а-хаклаит (Высшим Бейт-Мидрашем по законом сельскохозяйственного поселения). В таблицах указаны сроки, с которых святость седьмого года распространяется на основные овощи и фрукты.

Овощи

 

1.

2.

3.

4.

Овощ/фрукт

В 5782 (2021-2022) году плоды принимают святость 7-го года, начиная с

Запрет сфихин в 5782 году (большинство в продаже) вступает в силу с (конец 2021 — начало 2022)

Конец действия запрета сфихин и конец продажи плодов 7-го года в 5783 году (конец 2022 — начало 2023)

1.

Ананас

אננס

9 сентября

Нет запрета

 

2.

Арбуз

אבטיח

9 сентября

1 апреля

 

3.

Артишок

ארטישוק

25 октября

Нет запрета

19 декабря 2022 г.

4.

Аспарагус

אספרגוס

9 сентября

Нет запрета

 

5.

Баклажаны

חציל

9 сентября

15 декабря

19 декабря 2022 г.

6.

Бамия

במיה

9 сентября

Нет запрета

19 декабря 2022 г. (окончание святости 7-го года)

7.

Банан

בננה

11 сентября

Нет запрета

17 сентября 2022 г. (окончание святости 7-го года)

8.

Батат

בטטה

9 сентября

15 июля

19 декабря 2022 г.

9.

Брокколи

ברוקולי

9 сентября

24 декабря

19 декабря 2022 г.

10.

Горох стручковый

אפונה בתרמילים

9 сентября

5 октября

19 декабря 2022 г.

11.

Дыня

מלון

9 сентября

10 декабря

19 декабря 2022 г.

12.

Кабачок

קישוא

9 сентября

25 октября

3 ноября 2022 г.

13.

Капуста белая

כרוב לבן

9 сентября

28 ноября

9 декабря 2022 г.

14.

Капуста китайская

כרוב סיני

9 сентября

28 ноября

9 декабря 2022 г.

15.

Капуста красная

כרוב אדום

9 сентября

19 ноября

19 декабря 2022 г.

16.

Капуста цветная

כרובית

9 сентября

25 декабря

19 декабря 2022 г.

17.

Картофель

תפוח אדמה

20 ноября

6 января

8 января 2023 г.

18.

Кинза

כוסברה

9 сентября

5 октября

3 ноября 2022 г.

19.

Клубника

תות שדה

1 ноября

2 января

20 ноября 2022 г.

20.

Кольраби

קולרבי

9 сентября

5 декабря

14 декабря 2022 г.

21.

Кукуруза в початках

תירס — אשבולים

9 сентября

16 сентября 2021 г.

19 декабря 2022 г.

22.

Лук зеленый

בצל ירוק

9 сентября

15 ноября

28 ноября 2022 г.

23.

Лук-порей

כרתי (לוף)

9 сентября

9 января

19 декабря 2022 г.

24.

Лук-резанец

עירית

9 сентября

23 декабря

2 декабря 2022 г.

25.

Лук репчатый свежий

בצל ראש

30 ноября

15 декабря

19 декабря 2022 г.

26.

Лук репчатый сушеный

בצל יבש

9 сентября

1 февраля

9 февраля 23 г.

27.

Морковь

גזר

5 ноября

5 января

19 декабря 2022 г.

28.

Огурцы

מלפפון

9 сентября

23 ноября

8 ноября 2022 г.

29.

Паприка свежая

פפריקה טריה

9 сентября

14 сентября 2022 г.

11 августа 2023 г.

30.

Перец

פלפל

9 сентября

6 марта

4 декабря 2022 г.

31.

Перец острый зеленый

פלפל ירוק חריף

9 сентября

23 декабря

4 декабря 2022 г.

32.

Перец острый красный

פלפל אדום חריף

9 сентября

5 января

14 декабря 2022 г.

33.

Перец сладкий

גמבה

9 сентября

6 декабря

19 декабря 2022 г.

34

Петрушка (корни)

פטרוזיליה שורש

9 сентября

21 января

19 декабря 2022 г.

35.

Петрушка (листья)

פטרוזיליה עלים

28 сентября

15 марта

2 декабря 2022 г.

36.

Помидоры

עגבניה

9 сентября

20 февраля

9 декабря 2022 г.

37.

Редис

צנונית

9 сентября

25 октября

28 октября 2022 г.

38.

Редька

צנון

9 сентября

5 декабря

9 декабря 2022 г.

39.

Репа

לפת

9 сентября

5 декабря

9 декабря 2022 г.

40.

Свекла

סלק אדום

9 сентября

25 декабря

19 декабря 2022 г.

41.

Свекольная ботва

סלק עלים

9 сентября

23 декабря

12 декабря 2022

42.

Сельдерей (корни)

כרפס שורש (סלרי שורש)

9 сентября

21 января

19 декабря 2022 г.

43.

Сельдерей (листья и стебли)

כרפס עלים (סלרי עלים)

9 сентября

6 января

19 декабря 2022 г.

44.

Тыква

דלעת

9 сентября

(6 января)

1 мая

(23 января 2023 г.)

20 мая

45.

Тыква «долорит»

דולורית

9 сентября

(6 января)

15 января

8 января 2023 г.

46.

Укроп и фенхель

שמיר ושומר

9 сентября

6 декабря

12 декабря 2022 г.

47.

Фасоль стручковая

שעועית תרמילים

9 сентября

14 мая

15 апреля 2023 г.

48.

Хаса (салат, латук)

חסה

9 сентября

20 октября

8 ноября 2022 г.

49.

Хрен

חזרת

9 сентября

7 октября 2022 г.

19 декабря 2022 г.

50.

Чеснок

שום

21 марта

2 апреля

9 апреля 2023 г.

51.

Шпинат

תרד

9 сентября

15 января

12 декабря 2022 г.

Примечания:

1-ый столбик — название овоща.

2-ой столбик — дата, с которой плоды освящаются святостью седьмого года. Овощи принимают святость седьмого года в соответствии с моментом, когда их срезали. Соответственно, овощи, которые срезали до наступления Рош а-Шана (Новолетия) не принимают святости, а овощи, которые срезали после Рош а-Шана (даже если они начали расти до Рош а-Шана) принимают святость седьмого года. В частности, ими нельзя торговать и их нельзя уничтожать. Но их разрешено употреблять в пищу.

3-ий столбик — запрет сфихин. К этой дате большинство овощей в продаже — те, что были посажены в седьмой год. Соответственно, они запрещены как сфихин и их запрещено не только продавать и покупать, но и употреблять в пищу.

Такие овощи запрещены навсегда — в том числе и на восьмой год. Поэтому, покупая в восьмой год консервированные или мороженные овощи, надо обратить внимание на дату изготовления: они должны быть изготовлены позже числа, обозначенной в следующем, 4-ом столбике.

4-ый столбик — с этого числа запрет сфихин не распространяется на свежие овощи.

Овощи, собранные в следующем после шмиты году, можно употреблять в пищу, начиная с Хануки 5782 (2022) года (некоторые виды — даже раньше, см. таблицу). Овощи же, собранные в год шмиты, остаются запрещёнными в пищу навсегда.

Фрукты и овощи следует покупать тольков торговых точках, которые находятся под наблюдением и имеют сертификат кашрута организации, которая не полагается на «разрешение о продаже»,до поступления в продажу плодов того же вида нового урожая. Поэтому, покупая консервы, содержащие овощи, специи или фрукты, еще долгое время после года шмиты надо обращать внимание на дату их изготовления, чтобы определить, не являются ли они плодами седьмого года. И если, судя по дате, на один из компонентов распространяются законы шмиты, — то и весь продукт подпадает под действие этих законов. Проще всего покупать консервы, на которых стоит печать компетентного раввина.

Фрукты

 

1.

2.

3.

Фрукты, ягоды, орехи

Начало продажи плодов, обладающих святостью 7-ого года в 5782 году (2022)

Начало продажи разрешённой продукции в 5783 году (2023)

1.

Авокадо

אבוקדו

22 июля

5 августа

2.

Абрикос

משמש

15 апреля

15 апреля

3.

Айва

חבוש

3 июля

2 июля

4.

Аннона

אנונה

2 июля

2 июля

5.

Апельсин

תפוז

21 августа

21 августа

6.

Виноград винных сортов

ענבי יין

23 июня

23 июня

7.

Виноград столовых сортов

ענבים למאכל

1 марта

1 марта

8.

Вишня и черешня

גודגדן ודובדבן

25 апреля

25 апреля

9.

Гранат

רימון

15 июля

15 июля

10.

Грейпфрут

אשכולית

21 августа

21 августа

11.

Грецкие орехи

אגוז מלך

18 сентября; все — импорт

18 сентября

12.

Груша

אגס

15 июня

15 июня

13.

Гуаява

גויאבה

22 июня

22 июня

14.

Инжир

תאנה

8 апреля

8 апреля

15.

Карамбола

קרמבולה

18 ноября

20 октября

16.

Киви

קיווי

21 августа

21 августа

17.

Кубо (плоды цереуса)

קובו (אדום חלק)

22 декабря

28 ноября

18.

Кумкват

קומקווט

7 ноября

7 ноября

19.

Лайм

לימה

12 июня

12 июня

20.

Лимон

לימון

24 мая

24 мая

21.

Личи

ליצ"י

14 мая

14 мая

22.

Лонган

לונגן

23 июня

23 июня

23.

Макадамия

מקדמיה

10 августа; большинство — импорт

10 августа

24.

Манго

מנגו

19 июня

19 июня

25.

Миндаль

שקד

21 августа

21 августа

26.

Мушмула

שסק

26 января

26 января

27.

Оливки для маринования

זית לכבישה

22 июля

22 июля

28.

Оливки для масла, масло

זית לשמן, שמן

9 сентября 2023 г.

19 сентября

29.

Пекан

פקאן

17 октября

18 сентября

30.

Персик и нектарин

אפרסק ונקטרינה

1 февраля

1 февраля

31.

Питайя (желтая)

פיטאיה (צהוב)

28 декабря 2021 года?

28 декабря 2022 года?

32.

Помела, помелит

פומלה, פומלית

21 августа

21 августа

33.

Райский фрукт (нони)

פרי עדן (אדום, בליטות)

28 декабря 2021 года

28 декабря 2022 года?

34.

Рожок (плод рожкового дерева)

חרוב

11 сентября

18 августа

35.

Слива европейская

שזיף אירופי (פאול, מאורך)

22 июля

22 июля

36.

Слива японская

שזיף יפני (כל סוגי השזיפים)

25 апреля

25 апреля

37.

Фейхоа

פיג"ואה

9 сентября

9 сентября

38.

Финики

תמר

9 сентября

9 сентября

39.

Фисташки

בטנה (פיסטוק)

5 августа; все — импорт

10 августа

40.

Фундук

אילסר

5 августа — импорт

18 сентября

41.

Хурма

אפרסמון

21 августа

21 августа

42.

Цабар (опунция)

צבר

20 декабря

18 ноября

43.

Цитрусовые (апельсины, клементины и т.д.)

הדרים (תפוזים, קלמנטינות וכו')

21 августа

21 августа

44.

Этрог

אתרוג

23 июня

23 июня

45.

Яблоки

תפוח עץ

23 июня

23 июня

46.

Яблоки высших сортов

תפוח עץ בכיר

14 мая

14 мая

Примечания:

1-ый столбик — название фрукта.

2-ой столбик — число, с которого плоды освящаются святостью седьмого года. Почти все фрукты принимают святость седьмого года, если они выросли на треть в седьмом году. Соответственно, до этой даты в продажу поступают плоды, которые выросли на треть еще в шестом году и не приняли святости седьмого года. Такими фруктами можно торговать и употреблять их в пищу.

После этого числа, поступают в продажу фрукты, которые начали расти в седьмом году. Такие фрукты обладают святостью, в частности, ими нельзя торговать и их нельзя уничтожать, но их разрешено употреблять в пищу.

3-ий столбик — после этого числа в продажу поступают фрукты, которые начали расти в восьмом году. Соответственно, на них нет святости седьмого года, ими разрешено торговать и их разрешено употреблять в пищу.

С уважением, Бен-Цион Зильбер

Материалы по теме


Недельная глава «Лех Леха» начинается с того, что Всевышний приказывает нашему праотцу Аврааму оставить родину и пойти в Кнаан («И сказал Г‑сподь Авраму: иди из земли твоей…»). Читать дальше