Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

Можно ли евреям есть коровье вымя?

Темы: Кашрут, Рав Бенцион Зильбер

Отложить Отложено

Можно ли евреям есть коровье вымя? Кошерны ли перепелиные яйца? М., Иерусалим

Отвечает рав Бенцион Зильбер

Вымя — продукт, в котором молоко и мясо «содержатся» вместе. Но интересно, что Тора его не запретила. Ашкеназим поступают так: разрезают вымя на маленькие кусочки, затем жарят на открытом огне. Не жарят другого мяса вместе с ним. Перед жаркой на открытом огне посыпают немного соли. (Нельзя оставлять молоко в вымени на 24 часа).

Говорится в Законе (Шулхан Арух), что мы сейчас едим только тех птиц, о которых у нас есть традиция, что они кошерные: курицу, утку, гуся, индюшку, голубя. Чтобы мы ели перепелов — не слышал о такой традиции. Поэтому есть их не будем.

С уважением, Бен-Цион Зильбер

Читайте: Они некашерны по определению. А реально?

Материалы по теме


Три недели от 17 Тамуза до 9 Ава в еврейском календаре отмечены особой печалью и называются неделями Бейн аМецарим — дословно «Между теснин». Читать дальше