Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch
Тема

Земледелие

Оглавление

Еврейские законы о земледелии [↑]

В законах Торы вопросу о земледелии отведено довольно важное место. Заповеди, связанные с ним, играют огромное значение в выражении покорности Творцу и признания Его единовластного господства над Миром. Исполняя законы, связанные с земледелием, мы декларируем: «Всевышний — абсолютный хозяин Вселенной и только Он может решать, как следует с ней обращаться!»

Общие сведения [↑]

Земледелие всегда являлось жизненно важным аспектом существования человека. Когда Тора говорит о призвании человека, о цели его создания, она пользуется аллегорией обработки земли: «И взял Господь Б-г Адама и поместил его в саду Эдемском, чтобы тот возделывал его и охранял» (Берешит 2:9, 15-17). Понятно, что в этом месте речь шла не об обычном саду, а о Древе Жизни, о Торе, которую заповедано изучать и исполнять (См. «Брахот», 32а; «Таанит», 7а; «Эрхин», 15б и др.). Ноаха (Ноя) Тора называет «человек земли». Ибен Эзра пишет, что такой титул Ноах получил в силу того, что был большим специалистом в обработке почвы, что считается великим искусством. В Писании сказано: «Но превосходство во всем в той стране, где царь служит полю» (Коэлет 5:8). Комментируя этот стих, Раши пишет, что земледелие невероятно важно и даже царю необходимо, чтобы земля обрабатывалась, как положено, ибо от этого зависит, будет ли у него пища, или он погибнет от голода.

Многие законы, связанные с землей и с тем, что на ней произрастает, распространяются на земельные угодья Земли Израиля. Однако существует ряд заповедей, которые полностью или частично должны исполнять в странах диаспоры. В ряде случаев по Торе, а иногда потому, что мудрецы посчитали, что необходимо расширить рамки определенных законов и на страны диаспоры.

Когда речь идет о заповедях, которые можно исполнить только в Земли Израиля, следует учитывать, что границы, внутри которых действуют эти заповеди, не всегда соответствуют современным рубежам государства Израиль.

Перечислим заповеди, законы и обычаи, связанные с обработкой земли и основные принципы их исполнения.

«Шабат» [↑]

Как известно, в субботу запрещено совершать определенные созидательные действия. Все эти действия учат из работ по строительству скинии (переносного Храма). При строительстве скинии использовали ткани растительного происхождения, как, например, лен. Для придания достойного вида месту пребывания Б-жественного присутствия, пользовались краской, изготовленной из определенных видов растений. Необходимые для покраски кож и тканей краски изготавливали из определенных видов растений. Поэтому 39 работ, необходимых для постройки скинии, включают в себя три, связанные с земледелием действий: пахоту, посев и сбор урожая.

Запрет посева «зорэа», помимо посева и посадки как таковых, включает в себя любые действия, которые приводят к более быстрому и качественному развитию растительных культур. Перечислим некоторые из таких действий: прививание одного растения к другому, пересадка его в другое место, удаление сорняков, удобрение почвы, купирование, орошение, опрыскивание, обрезание кроны и т.д. По этой же причине в субботу, например, запрещено подпереть или подвязать дерево с целью придать ему нужное направление.

Пахота «хорэш» включает в себя любые действия, связанные с возделыванием почвы в целях подготовки ее к посеву. Помимо разрыхления почвы, осуществляемого, как с помощью специальных установок, так и вручную, в субботу запрещено делать углубления в земле, удобрять ее, устранять имеющиеся на засеваемом участке неровности, очищать его от предметов, представляющих помеху для посева и т.п.

Запрет сбора урожая «коцер» включает в себя отсоединение любого вида растения от места его роста.

«Йом Тов» [↑]

Хотя между законами субботы и праздников существуют некоторые отличия, тем ни менее, в отношении действий, связанных с земледелием, законы праздника идентичны законам субботы. Напомним, что под праздниками подразумеваются первый и последний дни Песаха (в странах диаспоры — также второй и восьмой), первый день Суккота (в странах диаспоры — первые два дня), Шмини Ацэрет (в странах диаспоры — и Шмини Ацэрэт, и Симхат Тора), Шавуот (в странах диаспоры — оба дня), два дня Рош а-Шана и Йом Кипур.

Дополнительные ограничения обработки земли [↑]

В еврейском законе есть определенные времена, когда запрещено или просто нежелательно заниматься производственным процессом. Хотя эти запреты не связанны именно с земледелием, а включают любые трудоемкие процессы, упомянем вкратце эти времена. Канун субботы и праздника (в особенности канун Песаха), полу праздничные дни «холь а-моэд», Пурим, 9-ое Ава и другие общественные посты, 7 дней траура по усопшим родственникам, время перед молитвой.

«Шмита» [↑]

О заповеди соблюдения седьмого года в Торе сказано: «И сказал Г-сподь Моше на горе Синай, говоря: Говори сынам Израиля и скажи им: когда придете в землю, которою Я даю вам, тогда земля должна покоиться в субботу Г-сподню. Шесть лет засевай поле твое и шесть лет обрезай виноградник твой и собирай плоды ее (земли). А в седьмой год суббота покоя да будет для земли, суббота Г-сподня: поля твоего не засевай и виноградника твоего не обрезай. Что само вырастит на жатве твоей, не сжинай, и винограда с охранявшихся лоз не твоих не снимай, год покоя да будет для земли» (Ваикра 25:1-6).

Одна из основных заповедей субботнего года — воздержаться от обработки земли и от ухода за тем, что на ней растет. Земля Израиля должна отдыхать и не обрабатываться, а то, что на ней продолжает само по себе произрастать, должно быть доступно для собирания любому еврею и запрещено этому препятствовать. Данный закон распространяется на любые земельные участки Земли Израиля: частные, общественные, а также на те, которые никому не принадлежат. Законы шмиты помимо Земли Израиля «действуют» также на восточном берегу реки Иордан, в месте наделов колена Реувена, Гада и части колена Менаше, а также в Сирии.

Определить очередность того или иного года в семилетнем цикле довольно просто. Если числовое значение года делится на 7 без остатка, — значит, это год шмиты. Если же число, обозначающее «номер» года от сотворения мира, не кратно 7-ми, то остаток, который получается при его делении на 7, показывает порядковый номер данного года в семилетнем цикле.

Согласно принятому закону, повеления Торы о соблюдении седьмого года относятся только ко времени, когда все евреи (или их большинство) находятся в Земле Израиля. Пока этого не произойдет, соблюдение законов шмиты является исполнением постановления мудрецов.

До разрушения Храма законы шмиты вступали в действие за некоторое время до начала седьмого года. В наши дни все запреты, в основном, вступают в действие с начала субботнего года. Кроме посадки плодоносящих деревьев, которая запрещена за 44 дня до начала года шмиты. Согласно некоторым мнениям, посадку неплодоносящих деревьев необходимо завершить за две недели, а однолетних культур — за 3 дня до начала года шмиты.

По Торе в год шмиты запрещено пахать, сеять, сажать деревья и собирать урожай. Остальные земледельческие работы, как например, орошение, окучивание, удобрение и тому подобное, запрещены мудрецами. Запрет земледелия в седьмой год распространяется и на такие ситуации, когда сам хозяин на поле или в саду не работает, а нанимает для этой цели других людей, пусть даже, не евреев.

Запреты, принятые мудрецами, распространяются только на случаи, когда цель работы — улучшение состояния земли или увеличение количества или качества урожая. На ситуации, когда существует необходимость в определенном действии для того, чтобы не был нанесен значительный ущерб полю или саду, постановления мудрецов не распространяются. В наши дни, когда соблюдение законов субботнего года является постановлением мудрецов, различие между работами, упомянутыми в Торе, и действиями, которые запретили мудрецы, остается в силе: пахота, посев, купирование и сбор урожая запрещены даже в тех ситуациях, когда невыполнение этих работ может привести к значительному ущербу. В случае, когда существует вероятность значительного ущерба, все остальные работы разрешены. Необходимо только, чтобы выполнились следующие условия:

— специалист-агроном должен засвидетельствовать тот факт, что если не произвести данное действие, может возникнуть реальная вероятность ущерба;

— тот ущерб, который по всей вероятности будет нанесен, невозможно восстановить после года шмиты;

— работы разрешены только в масштабах, необходимых для предотвращения ущерба, и не более того.

Действия по предотвращению ущерба, которые возможно сделать заранее, необходимо осуществить до начала седьмого года, для того, чтобы в год шмиты производить как можно меньше работ по обработке земли.

Запрещено сеять овощи, бобовые, злаковые и другие культуры, сажать деревья, в том числе неплодоносящие, прививать, пересаживать саженцы с одного места на другое. Все, что посадили, посеяли и привили, нарушив законы шмиты, обязаны выкорчевать.

Пахота запрещена в седьмой год, каким бы принятым в сельском хозяйстве способом, ее ни производили. На того, кто, нарушил законы шмиты и распахал поле в седьмой год с тем, чтобы подготовить его к посеву по истечении субботнего года, мудрецы наложили штраф — такое поле запрещено засеивать даже после шмиты. Запрещены и другие работы по подготовке почвы к посеву: разравнивание земли, очистка поля от посторонних предметов и сорняков, выкапывание ям для посадки растений. Прореживание ветвей с целью улучшения роста дерева, запрещено о каком бы виде дерева ни шла бы речь.

Сбор урожая плодов седьмого года запрещен принятым в другие годы способом. Урожай плодов, не освященных святостью субботнего года, разрешено собирать в год шмиты как обычно. Срезать цветы седьмого года должны либо в верхней трети стебля, либо в нижней трети. Когда их срезают в середине стебля, это приводит к лучшему росту новых цветов и, соответственно, запрещено.

Полив в год шмиты разрешен только в той мере, насколько это необходимо для того, чтобы предотвратить значительное уменьшение урожая и ухудшение качества почвы. Полив предпочтительно осуществлять с помощью автоматических установок, а не вручную.

Человек, сдающий дом с примыкающим к нему садовым участком, обязан поставить условие квартиросъемщику, чтобы тот не производил на этом участке земледельческие работы, запрещенные в субботний год. Тот, кто участвует в оплате работ по уходу за общественной лужайкой, участком, парком, декоративным садиком перед многоквартирным домом, должен приложить все усилия, чтобы на этом участке не производились работы, запрещенные в субботний год.

Отношение хозяев к плодам седьмого года, выросших на их земельных участках, должно быть таким, как будто они являются общим имуществом. Земля и деревья во время шмиты остаются собственностью хозяев, но поскольку плоды седьмого года принадлежат всем, хозяева земельных участков, на которых они произрастают, должны предоставить свободный доступ к ним. Поля и сады должны оставаться открытыми на протяжении всего времени собирания плодов. Если хозяин предполагает, что если не запереть ворота, то саду может быть нанесен значительный ущерб, он может запереть ворота земельного участка и повесить табличку, в которой будет указано, что тот, кто желает собирать плоды, может получить ключ по такому-то адресу.

Как и другими плодами седьмого года, по Торе разрешено пользоваться растениями, которые произросли сами по себе из зерен или семян, оставшихся с прошлых лет. Но в определенный период духовного спада в народе возросло число тех, кто нарушал законы шмиты, а чтобы их не заподозрили в нарушении, они утверждали, что все выросло само по себе из оставшихся в земле семян. Для того чтобы пресечь данное нарушение, мудрецы Торы запретили любое использование однолетних культур, выросших в субботний год. Плоды, которые подпадают под постановление о самосевках, необходимо выкорчевать и демонстративно разбросать, чтобы они гнили и засыхали во избежание подозрения, что ими собираются пользоваться. Постановление о самосевках не распространяется на восточный берег реки Иордан и на Сирию.

Земельные участки, на которых растут самосевки, запрещено обрабатывать в год шмиты, даже для того, чтобы предотвратить ущерб. Чтобы овощи не были запрещены из-за постановления о самосевках, их посадку необходимо завершить за такое время, чтобы они успели прорасти до наступления седьмого года. Злаки и бобовые — чтобы они до наступления седьмого года успели созреть, как минимум, на треть.

Существуют специальные законы шмиты в отношении ухода за растениями, которые растут в теплицах и парниках, на пластиковой основе, крытых помещениях, в кадках, горшках и т.п.

Многие годы в Израиле остро стоит вопрос о правомочности временной продажи земельных угодий неевреям на период субботнего года, так называемое «разрешение о продаже» «этэр а-мехира». Цель такой «продажи», как понятно, в том, чтобы разрешенным способом было возможно обрабатывать землю и ухаживать за тем, что на ней растет, без всяких ограничений. Более ста лет назад, кода над жителями еврейского поселения Палестины нависла угроза голодной смерти, некоторые авторитетные раввины в виде исключения были готовы пойти на экстренный шаг и признать такую продажу действительной. Вместе с этим, уже тогда многие авторитеты Торы выступали против данного решения, а в последующие годы, когда опасность миновала, и другие законоучители Торы строго запрещают такой вид продажи. (Следует заметить, что существует запрет из Торы продавать неевреям земли, находящейся в пределах Земли Израиля).

Приобретая продукты растительного происхождения, необходимо быть уверенным, что они не были обработаны, выращены, собраны и проданы в результате нарушения законов шмиты, в том числе, вследствие фиктивной продажи земель.

«Йовель» [↑]

Помимо семилетних циклов, Тора предписывает отсчитывать также и пятидесятилетние циклы. Последний год такого цикла называется «йовель». В этот год, среди прочего, так же, как в годы шмиты, запрещено обрабатывать землю. Об этом сказано: «И отсчитай себе семь субботних лет, семь раз по семь лет, и будет тебе из семи субботних лет этих сорок девять лет… Йовель это, пятидесятый год будет вам: не сейте и не жните того, что само произрастет на земле, и не снимайте винограда с лоз» (Ваикра 25:8-11).

Йовель обязаны исполнять исключительно в Земле Израиля и только когда все евреи (или, по другому мнению, большая часть представителей каждого из колен Израиля) живут в Святой Земле на своих родовых наделах. Поэтому в наши дни законы юбилейных годов временно не действуют и пятидесятилетние циклы не отсчитывают.

Дополнительные заповеди, связанные с культурами растительного происхождения [↑]

В Торе существует ряд заповедей, связанных с культурами растительного происхождения, которые в основном распространяются на сами культуры, а не способ их выращивания и ухода за ними. Однако для установления статуса той или иной культуры необходимо знать, как и когда она было посажена, пересажена или привита. Речь идет о таких заповедях, как отделение «трумот», «маасрот» и «халы», запретов «орлы» и «хадаша», заповеди о «биур маасрот», «нэта рэваи», приношения в храм «бикурим», «штэй а-лэхем» «омера», других мучных приношений.

«Килаим» [↑]

Еще одна тема, которая имеет прямое отношение к обработке земли — это запрет скрещивания разных видов — запрет «килаим». В Торе об этом сказано: «…поля твоего не засевай двумя видами семян…» (Ваикра 19:19). И еще сказано: «Не засевай в винограднике твоем злаковых семян, а то и урожай посева, и плоды виноградника запрещены будут для пользования» (Дварим 22:9). Существует три вида «килаим»: «килей а-зраим», «килей а-кэрем» и «килей иланот». «Килей а-зраим» — это запрет сеять вместе или даже в близости один к другому два или более вида злаковых, овощей, бобовых, зелени и специй. «Килей а-кэрем» — запрет сеять даже один из видов специй, зелени, злаковых, бобовых или овощей вблизи с виноградной лозой, и, наоборот, сажать виноградную лозу вблизи с местом, где произрастают вышеперечисленные культуры. «Килей иланот» — запрет скрещивать между собой разные виды плодоносящих деревьев, а также плодоносящее дерево с неплодоносящим.

Плоды, выращенные в результате нарушения запретов «килей зраим» и «килей иланот», постфактум разрешены. Плоды, выросшие в результате нарушения запрета «килей а-кэрем», запрещены к любому использованию, и их необходимо сжечь.

Запрет «килей иланот» действует и в странах диаспоры. Запреты «килей а-зраим» и «килей а-кэрем» по Торе распространяются только на Землю Израиля. Мудрецы расширили запрет «килей а-кэрем» и на другие места.

Подарки нуждающимся [↑]

Тора заповедовала оставлять на полях и виноградниках некоторое количество плодов для неимущих людей. Существует пять заповедей, связанных с данным повелением: «пеа», «шехиха», «лекет», «прат» и «олелот». В Торе о них сказано следующее: «А когда будите жать жатву на земле вашей, не дожинай до края поля твоего и упавшего при жатве твоей не подбирай. И виноградника твоего не обирай дочиста, и оставшихся отдельных ягод в винограднике не подбирай: бедному и пришельцу оставь их» (Ваикра 19:9, 10). И еще сказано: «Когда будешь жать на поле твоем и забудешь сноп на поле, то не возвращайся взять его: для пришельца, сироты и вдовы да будет он… Когда обирать будешь маслину твою, то не обирай за собою оставшихся плодов: для пришельца, сироты и вдовы да будет это. Когда будешь собирать плоды в винограднике твоем, не добирай остатков за собою: для пришельца, сироты и вдовы да будет это» (Дварим 24:19-22).

Хозяева виноградников могут исполнить четыре из этих заповедей: «пеа», «шехиха», «прат» и «олелот»; хозяева полей — три: «пеа», «шехиха» и «лекет»; хозяева плодовых деревьев — две: «пеа» и «шехиха». Данные заповеди по Торе распространяются только на Землю Израиля, но мудрецы частично распространили их и на другие места.

Исполнение заповеди «пеа» заключается в том, чтобы оставить для нужд неимущих часть урожая с краю поля или немного плодов на дереве. Заповедь «шехиха» — оставить нуждающимся то, что хозяин забыл скосить со своего поля или те снопы, которые он забыл на поле, когда собирал урожай. Или те плоды, которые хозяин сада забыл снять с дерева и те ящики с плодами, которые он забыл в саду, когда увозил собранный урожай. Заповедь «лекет» — оставить нуждающимся оброненные во время покоса колоски. Заповедь «прат» — оставить нуждающимся отдельные ягоды во время сбора винограда. Заповедь «олелот» — оставить нуждающимся особо редкие грозди во время сбора винограда.

Смысл заповедей, связанных с земледелием [↑]

Сказали наши мудрецы («Авот», 5:9): «Изгнание посылается в мир за идолопоклонство, разврат, кровопролитие, а так же за то, что Земле Израиля не дают покоя (т.е. не соблюдают законы седьмых и юбилейных лет)». Почему нарушение заповеди субботнего года приравнено к самым тяжким грехам? Из слов Мидраша («Торат Коаним», «Бехукотай», 2:9) следует: соблюдая законы субботних годов, еврейский народ провозглашает, что земля принадлежит Всевышнему. А если народ Израиля не демонстрирует своим поведением, что Всевышний — Хозяин, Всевышний Сам показывает, что Он является Хозяином, изгоняя народ со Своей земли. Верно и обратное: выполнение законов субботнего года делает наше пребывание в Святой Земле более уверенным.

Автор книги А-Хинух так и объясняет смысл заповедей, связанных с соблюдением субботних лет: проникнуться осознанием того, что Всевышний — единственный хозяин мира. Рамбам в книге «Морэ Нэвухим» говорит о том, что раз в несколько лет почве необходимо отдыхать, для того, чтобы набраться сил для дальнейшей отдачи. Автор книги Акедат Ицхак, рав Ицхак Армаи пишет, что основа заповеди — это не допустить, чтобы человек, являясь духовным творением, стал рабом земли.

Выводить материалы

Кицур Шульхан Арух 172. Законы нового урожая

Рав Шломо Ганцфрид,
из цикла «Кицур Шульхан Арух»

Избранные главы из алахического кодекса Кицур Шульхан Арух

Пути Провидения

Мирьям Климовская,
из цикла «Рассказы о Шмите»

Р. Хагай Киршенбаум, потомственный садовод, выращивающий этроги, является также агрономом, помогающим р. И. Эфрати в исследовании законов, связанных с работой на Земле Израиля. Кроме того, р. Хагай назначен главным раввинатом на роль контролера соблюдения законов орла (по закону Торы, деревья до 3-х лет считаются орла, и их плоды запрещены в пищу). На своей должности он повидал немало и может рассказать множество интересных и поучительных историй. Вот одна из них.

Шмита 16

Рав Бенцион Зильбер,
из цикла «Шмита»

Талмуд. Трактат Рош аШана 39. Что такое «урожай». Лист 14-«А»

Рав Мендель Агранович,
из цикла «Талмуд, Трактат Рош аШана»