Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

ПОСЛЕДНИЕ БУЛКИ МАРТА. ХАМЕЦ ВСЕ.

30 марта 2017, 20:30

Отложить Отложено

Наступило такое приятное время, когда есть мучное и сладкое - значит выполнять заповедь об уничтожении хамеца. Мы уж постарались с выпечкой к шабату. Сделали и халы, и дрожжевые пироги.

Мальчики лепили халы, а я делала булочки.

Рецепт дрожжевого теста у каждой хозяйки свой собственный, так что нет смысла его здесь писать, расскажу, что получилось из теста.

Я его раскатала тонким блином.

Намазала этот блин маковой начинкой, купленной в супермаркете, и инкрустировала изюмом.

Блин свернула в рулет, который порезала на кусочки - булочки.

Из другого куска теста мы решили сделать дрожжевой яблочный штрудель. Я почистила и натерла на крупной терке зеленые кисло-сладкие яблоки и посыпала ими новый раскатанный блин, предварительно намазанный финиковой пастой.

Это тесто с яблочной начинкой я свернула в рулет, так получился штрудель из дрожжевого теста с яблоками и финиками.

Готовые к выпечке изделия из теста мальчики мазали взбитым яйцом.

Штрудель к тому же нужно проткнуть в нескольких местах вилкой, через дырочки будет выходить пар при выпечке, и тесто не потрескается.

Вот наш хамец. К уничтожению мы готовы.

Хорошей субботы.

 

Теги не заданы