Молоко и мед

Чай нужно пить душевно. Так утверждает моя подруга Лена Финкель. Душевно - это означает  - с тортиком. Очень душевно - это значит - с двумя кусочками тортика. Особенно это правильно  сейчас,  зимой, когда крайне хочется душевно пить чай... Читать дальше

Вот уже  месяц Кислев, так что, дорогие хозяюшки, запасайтесь маслом. Многими, очень многими бутылками растительного масла для жарки, и оливкового масла для ханукальных свечей, или самими свечами, если вы зажигаете парафиновые.  Дни летят быстро, глазом не успеешь моргнуть, и уже Ханука светит в окна. (Если вы не так давно в Израиле, то, наверное, вы и так знаете, что оливковое масло для зажигания Ханукии называется "шемен ла-маор", оно не съедобное, но для свечей в самый раз, и дешевле раза в два, чем обычное)Сегодня мы с вами отметим новый тег: "Гости". Это очень актуальный тег, особенно в месяц Кислев, да он, что говорить,  всегда актуальный, было бы чем угощать... Читать дальше

Цвета осени в Израиле мало напоминают "осеннюю пору, очей очарованье" и "пышное природы увяданье", хотя в израильской осени есть своя гармония, тихое сияние спокойного солнца и отдых после душного жаркого лета... Цвета израильской осени, в основном, зеленый, песочно желтый, коричневый и серый.Этот салат я назвала осенний, потому что это так поэтично, по сезону, он соответствует цветам осени, и потом надо куда-то девать рубию, если осталась после осенних праздников... Читать дальше

 Чиполлуче –  так, кажется, звали родного брата Чиполино, а,  может,  и двоюродного. И выпечка, которую мы сегодня попробуем, она родная сестра пиццы, а может, и двоюродная. Может, Джанни Родари и не ведал, но «чиполлуче» – это от русских слов «че получше», или «типа лучше», если кто-то простужен… Попробуйте сказать в нос «типа лучше». Получилось? Ну вот, а вы утверждали, что не знаете итальянского…А началось все с того, что… Нет, сначала,  задам вам один каверзный вопрос…Случалось ли у вас такое, что дети возвращали из хейдера или из школы бутерброды, который вы посылали им с собой, в качестве завтрака, съеденными лишь на половину, на четверть, слегка надкушенным или не надкушенным вовсе? Поднимите руку, кто да, встречал\встречала –  такое!Худший вариант сценария -  это, если вам довелось по неосторожности (вас никто не предупредил заранее, что вас ждет) открыть ранец или то отделение в ранце, куда дитя кладет бутерброды, и обнаружить там… и обнаружить там… мазки, штрихи и эскизы к картине под названием: «Как мне надоели эти бутерброды!.... Читать дальше

Новое начинание, новый блог - это и тревожно, и увлекательно, и, надеюсь, что от него будет польза, и мы с вами сможем делиться друг с другом новыми и старыми рецептами, идеями и маленькими домашними хитростями, которые экономят время.В начале я бы хотела поблагодарить автора блога «Еврейский мужчина на кухне» р. Баруха Фельдмана за его прекрасный блог и рецепты, которые всегда удаются. Нам (мне и тем, кто есть то, что приготовлено по его рецептам!) очень нравится его блог, и мы ждем его продолжения.... Читать дальше