Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

Не надо покупать хлеб!

Отложить Отложено

Это случилось в тот день (момент), когда магазин был уже закрыт, а народ был еще (уже и снова) голоден - сильно и срочно, хлеб закончился, заменить его было нечем, и пришлось быстро выдумывать. И это оказалось, слава Б-гу, не так уж плохо...

Для этих булочек нам понадобится:

  • 2-3 яйца (проверенных на отсутствие кровяных пятен)
  • 1-2 ч ложки соли
  • 1 ч ложка сахара
  • 1 стакан майонеза

На этом этапе все перемешать. Продолжаем дальше.

  • 2-3 стакана просеянной муки (можно цельной 80%)
  • 2 пакетика пекарского порошка
  • добавлять воду или молоко (в таком случае булочки будут "мезонот") до состояния очень-очень-очень густой сметаны.
  • 3-4 зубчика чеснока (измельченного ножом или чеснокодавилкой)
  • полстакана консервированных грибов (необязательно)
  • полстакана (или больше) нарезанных оливок. Можно двух цветов, тогда красивее
  • можно, при желании добавить 2-4 ст ложки измельченной зелени: укроп, петрушка, кинза или приправа - заатар (иссоп).
  • Не надо долго вымешивать. Когда все перемешалось, тут же остановиться, выложить ложкой в силиконовые формочки.
  • Можно сверху посыпать кунжутным семенем, или льняным, или подсолнечным, или кацах (можно ничем не посыпать, но это не так интересно, хотя тоже очень вкусно).
  • выпекать 15-20 минут при темп 180 или до образования румяной корочки

 

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Теги: выпечка, Ужин, В дорогу, Завтрак