Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

Ручная маца

16 июля, Алексей Брянский
темы: Песах, Маца, Праздник, Исход

На протяжении сотен веков евреи пекли мацу вручную. Но около полутора века назад была изобретена машина для выпечки мацы. Изобретение это вызвало острые споры среди знатоков еврейского закона. С распространением машины росло число ее противников. Прошли годы, и удалось создать более совершенную конструкцию. У новой машины было важное достоинство: каждые 18 минут она выключалась и тщательно промывалась проточной водой. Такая промывка устраняла опасность того, что кусочки забродившего теста сохранятся в машине. 

 Алексей Брянский  — Ручная маца

Ручная маца

Алексей Брянский

На протяжении сотен веков евреи пекли мацу вручную. Но около полутора века назад была изобретена машина для выпечки мацы. Изобретение это вызвало острые споры среди знатоков еврейского закона. С распространением машины росло число ее противников. Прошли годы, и удалось создать более совершенную конструкцию. У новой машины было важное достоинство: каждые 18 минут она выключалась и тщательно промывалась проточной водой. Такая промывка устраняла опасность того, что кусочки забродившего теста сохранятся в машине.