Миндаль в карамели и другие пасхальные рецепты

Один мудрый человек сказал: «когда человеку кажется, что все идет наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное».

Отталкиваясь от этого определения, можно предположить, что последние дни домашнего хаоса подходят к концу, как база для праздника, который вот-вот войдет в наши дома.

И как сладость для взрослых и как обязательное условие праздника Песах для детей — вот такой рецепт, все очень просто и быстро, но горячо!, ждите, пока остынет)).

Закарамелизированный миндаль

Первый способ:

• 1 стакан сахара
• 6 ложек воды
• 2 стакана миндаля

Способ приготовления:

• в сковородке с высокими бортиками размешать сахар и воду, пока сахар не растворится, и вода выкипит.
• опустить миндаль на сковородку, пока он не покроется сначала белым, а потом коричневым слоем карамели
• сразу, не откладывая, выложить на пекарскую бумагу, или на противень, чуть разделить между собой и остудить.
• хранить в плотно закупоренной банке, (догадайтесь, от кого…).

Второй способ:

• 1\2 сахара высыпать на сковородку, помешивать деревянно лопаточкой, пока сахар не растворится.
• добавить 1 стакан миндаля, перемешать, дождаться пока сахар не приобретет коричневый оттенок, сразу снимать с огня и выложить на пекарскую бумагу или на противень.

Веселого и кошерного всем Песаха!

Теги: Песах, Гости, Без глютена, Десерты