Whatsapp
и
Telegram
!
Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

Маффины из картошки

Отложить Отложено

Маффины из картошки - это очень быстро, очень просто и, по опросам общественного мнения, - вкусно. В меру полезно, в том смысле, что не очень вредно: в маффинах из картошки встречаются овощи, (не только картошка).

Нам понадобятся такие продукты:

  • 4-6 вареных картофелины. Лучше, конечно, если они будут сварены в кожуре, но это, как говорится, как получится. Можно использовать вареную картошку, которая ждет своего часа - в холодильнике.
  • 2-3 яйца (сырые, без кровяных пятнышек)
  • пол банки консервированной кукурузы
  • или полбанки горошка - тоже консервированного (можно, но необязательно)
  • 1 маленький кабачок, натертый на терке (необязательно)
  • 3-5 ст ложек мацовой муки или стакан любой другой муки
  • 1 луковица, нарезанная кубиками и поджаренная
  • соль, перец
  • любая зелень - на ваш выбор
  • 2-3 ст ложки супового порошка (любого вкуса), 1 ч ложка лукового порошка,
  • 1\2 стакана грибов (нарезанных), консервированных или сухих, или уже в виде порошка (необязательно)

Способ приготовления:

  • Картошку (уже вареную) натереть на терке, кабачок --тоже, смешать вместе все остальные продукты.
  • Выложить в силиконовые формочки для выпечки -  любой формы. Здесь, на фото, они в виде розочек, но это уже прихоть кулинара. От формы, ручаюсь, вкус не пострадает.
  • Выпекать 15 - 20 минут при 180-200.
  • Подавать  маффины горячими или теплыми с салатом из свежих овощей или с квашенной капустой, если вам повезло. Можно также просто нарезать овощи: морковь, перцы, огурцы, капусту шпалками и выложить красивым веером.

Приятного аппетита!

 

Теги: Ужин, Овощи, Гости, Запеканки, Остатки-сладки