Whatsapp
и
Telegram
!
Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch
«Даже тот, кто уже заплатил пострадавшему положенное, должен испросить его прощение. Даже тот, кто обидел ближнего только словами, обязан просить, чтобы его извинили»Рамбам, Мишнэ Тора, Законы об основных принципах Торы 2, 9

Готовим омлет без керосина и огня

Отложить Отложено

Однажды известный хасидский праведник Менахем-Мендл из Риминова вместе со своими учениками был приглашен на субботнюю трапезу к богатому еврею. Кроме всех прочих яств, на стол водрузили миску с пшенной кашей.

Не такой уж деликатес, между нами говоря. Однако ребе Менахем-Мендл зачерпнул ложку, попробовал, а затем аккуратно переместил всё содержимое миски себе в тарелку и съел.

На обратном пути ученики поинтересовались, в чем причина такого необычного поведения — в прошлом цадик не был замечен в любви ни к пшенке, ни к любому другому блюду. «Когда я распробовал кашу, — улыбнулся ребе из Риминова,-то понял, что служанка по ошибке вместо масла положила туда керосин. Если бы хозяин-богач узнал об этом, бедная девушка в ту же минуту оказалась бы на улице без средств к пропитанию».

Необходимое предуведомление

Дорогие читатели! Подчеркиваю, читатели, а не читательницы. И не потому что, упаси Б-же, хочу оскорбить читательниц, а потому, что мой блог предназначен для мужчин, и цель его — научить этих самых мужчин помогать женщинам. Помогать варить.

Итак, дорогие читатели: кто-то когда-то решил, что девочки должны учиться шить и готовить, а вот мальчикам больше подойдут лобзики и паяльники. Всё это здорово, однако на определенном этапе девочки выходят замуж за мальчиков и начинают, с Б-жьей помощью, улучшать еврейскую демографию.

Типичная для религиозной семьи ситуация: любимая жена в роддоме, вокруг вас (Вас, читатель) — четыре ребенка, или даже больше. И все просят кушать.

Мой блог предназначен для таких вот мужчин, как вы. А рецепты, которые я буду в нем публиковать, максимально: а) простые б) полезные в) вкусные. Подчеркиваю, без капли керосина :-) Представляете, как обрадуется жена, когда по возвращении из роддома ее будет ожидать приготовленный вами обед? То-то же.

Омлет в СВЧ

СВЧ, если кто не знает, — это на современном русском микроволновая печь. В ней можно не только подогревать приготовленный женой шницель, но и создавать блюда собственными мужскими руками.

Берем X яиц. Скажем, по одному яйцу на ребенка, плюс вам 2, как старшему. Сначала эти яйца разбиваем в отдельную мисочку, чтобы удостовериться, что в яйцах нет крови. Кровь, как известно, евреям запрещена.

Разбили яйцо, кровяных точек не обнаружили? Перелейте его в стеклянную миску, предназначенную для приготовления пищи в СВЧ. Или в аналогичную пластиковую емкость — последнее даже лучше, омлет гарантированно не прилипнет.

Все яйца взбиваем вилкой, пока не получится однородная масса. Затем добавляем щепотку соли (но можно и без нее — я ж обещал здоровые блюда, помните?), щепотку же черного или красного перца. Можно нарезать укроп. Или петрушку. Или выдавить 3–4 зубчика чеснока.

Будущий омлет

Добавляем треть стакана холодной воды. Будущий омлет перемешиваем и ставим в СВЧ на время, продолжительность которого в минутах равна количеству яиц. То есть, 7 яиц (если вы — многодетный отец) = 7 минут.

Достаем, перекладываем на большую тарелку, разрезаем на части, произносим благословение «Ше-аколь ниhйя би-дваро». Едим.

Приятного аппетита!

Теги: свч, яичница, омлет